Жироуловитель необходимо сохранять в чистоте, проводя регулярные чистки. Периодичность очистки зависит от вместимости жироуловителя и загрязненности сточных вод. Если чистка не проводится слишком долго, откачка жироуловителя большое количество грязи, и он теряет свою защитную способность и может полностью выти из строя.
Также жир является благоприятной средой обитания для различных бактерий, и может стать источником резкого неприятного запаха. Бытовые жироуловители очищаются быстро и просто, достаточно периодически собирать излишки жира с поверхности. Жироуловитель полностью отключается от канализационной системы, после чего очищается с помощью специальной лопаточки, обычно она входит в комплект поставки, после чего проводится обработка химическими средствами. В связи с маленьким объемом резервуаров жироуловителей, эту процедуру следует проводить раз в неделю. После проведения процедуры, необходимо подключить жироуловитель и проверить всю систему на герметичность.
Для очистки цеховых жироуловителей компания Эколайф применяет ноу-хау собственной разработки — так называемый малый илосос. Устройство создано руками специалистов Эколайф и отлично зарекомендовало себя в практическом применении.
Рассмотрим процесс очистки стандартного жироуловителя на примере одного из наших постоянных клиентов. Сеть магазинов «Перекресток» имеет собственные цеха по приготовлению полуфабрикатов и готовых продуктов. Периодически в них проводится плановая очистка жироуловителей.